PIEDRA VOLCÁNICA

También en Jalisco, en el municipio de Tlajomulco, se encuentra el poblado de San Lucas Evangelista, cuyas familias artesanas se han especializado en trabajar la piedra volcánica. Este material es icónico en México pues con él se elaboran los molcajetes: esos morteros tradicionales de Mesoamérica que son ampliamente utilizados en la cocina local. Al ser tan resistente, la piedra basáltica requiere de precisión técnica, así como de un uso adecuado de las herramientas con las que se moldea, que en el caso de los maestros piedreros, pueden llegar a utilizar hasta 18 cinceles. Es tal la fuerza y el trabajo que requiere su diseño, que los artesanos pueden producir solamente tres piezas cada día.